Colagenul este o proteină care are rol în menținerea elasticității și fermității pielii. În rândul persoanelor preocupate de îmbunătățirea calității pielii, produsele alimentare și suplimentele care conțin colagen au devenit foarte populare. Medicii înclină însă balanța în favoarea alimentelor care au în compoziție colagen, pentru că se absoarbe mult mai ușor.
Unul dintre cele mai populare alimente care conțin colagen și care este preferat de persoanele care își doresc o piele frumoasă este supa de oase. Iar medicii recomandă consumul ei cu încredere.
„Dacă vorbim despre colagenul din alimente este foarte bun. Avem nevoie de colagen. Iar apropo de supa de oase, este și o modă…Am fost plecată în SUA 2 săptămâni, acolo toată lumea vorbea despre colagen și toată lumea își făcea supă de oase. Oamenii o congelau și scoteau câte o sticlă de supă de oase și, da, este un colagen care se absoarbe foarte bine, colagenul alimentar” a explicat dr. Mihaela Vidan Popa, medic primar dermatovenerologie, invitată în emisiunea „Doza de Prevenție”.
Colagenul din suplimentele alimentare
La fel de populare sunt și suplimentele alimentare care conțin colagen. Medicii explică însă că suplimentele în compoziția cărora intră această proteină nu au aceleași efecte precum alimentele. Asta pentru că nivelul de absorbție al colagenului din suplimente este mai scăzut.
„Colagenul din suplimente este și nu este. Trebuie să fie un colagen hidrolizat ca să aibă nivel de absorbție. Deci au o oarecare potențialitate de absorbție, sunt utile, dar să nu ne așteptăm la ceva care să facă minuni. Practic cel mai bun colagen este tot cel din alimente” a mai spus dr. Mihaela Vidan Popa, medic primar dermatovenerologie.
