SFATURILE LUI DR. MENCI: Acesta este cel mai bun ulei de măsline!
Uleiul de măsline este unul dintre cele mai sănătoase produse, fiind superior altor grăsimi și bogat în substanțe nutritive. Depinde însă în mare măsură și de metoda prin care a…
gheorghe mencinicopschi
SFATURILE LUI DR. MENCI: Plantele amare, MIRACOL pentru ficat!
Legumele, fructele și verdețurile nu trebuie să lipsească din alimentația noastră zilnică, acestea fiind o sursă importantă de vitamine și minerale, atât de necesare unei vieți sănătoase. Unele vegetale sunt…
SFATURILE LUI DR. MENCI. Fasolea, sănătate curată pentru organism. Cum să pregătești fasolea în mod corect
Fasolea este un aliment complex, bogată în antioxidanți și o sursă importantă de fibre și proteine. Având un indice glicemic scăzut, ea este recomandată diabeticilor. Totuși, dacă nu e gătită…
SFATURILE LUI DR. MENCI: Acestea sunt fructele care au cel mai mic conținut de fructoză!
Fructoza, un carbohidrat simplu care se găseşte în mod natural în fructe, trebuie evitată, pe cât posibil, pentru că nu aduce beneficii organismului uman. Spre deosebire de glucoză, ușor asimilată…
SFATURILE LUI DR. MENCI: Care este modul corect de pregătire a cărnii? Prăjită, fiartă, friptă, coaptă sau tocată?
Carnea este un aliment sănătos, care nu trebuie să lipsească din dieta omului. Totuși, în funcție de modul în care o preparăm, mâncarea rezultată poate fi sănătoasă sau, din contră, …
SFATURILE LUI DR. MENCI: Acesta este cel mai bun unt!
Untul Ghee sau untul clarificat (sau purificat), extrem de popular în bucătăria indiană, cucerește tot mai mult teren și în România. E unul dintre cele mai căutate produse naturiste, și…
SFATURILE LUI DR. MENCI: Acest sirop e cu mult mai nociv decât zahărul!
Siropul de porumb, un îndulcitor folosit pe scară largă în industria alimentară, s-a dovedit a fi cu mult mai nociv decât zahărul. Acesta are un conținut foarte mare de fructoză,…
SFATURILE LUI DR. MENCI: Când devine toxic miezul de nucă
Nucile sunt printre cele mai sănătoase alimente, recomandate de toți medicii, chiar dacă, atunci când sunt consumate în exces, sunt un real pericol pentru siluetă. Un căuș de nuci consumat…
SFATURILE LUI DR. MENCI: Sfecla roșie, mai mult decât o banală legumă
Sfecla roșie poate fi considerat un aliment complet, datorită conținutului de vitamine și minerale, fiind unul dintre cei mai puternici antioxidanți naturali. Consumată ca atare, crudă, ori sub formă de…
SFATURILE LUI DR. MENCI. Care sunt cele mai bune măsline și de ce
În comerț se găsesc, la noi în țară, o mulțime de sortimente de măsline, care pot fi cumpărate vrac, la conservă sau la borcan. Dintre toate, prof. univ. dr. Gheorghe…