Înrudite cu măceșul, fructele de aronia se numără printre cele mai benefice alimente. Specialiștii ne recomandă să le consumăm zilnic, deoarece sunt bogate în vitamine, acid folic și minerale. Acest mix de substanțe benefice energizează organismul, stimulează sistemul imunitar, curăță arterele și reglează nivelul de zahăr din sânge. De aceea fructele de aronia au fost incluse în categoria super-alimentelor, adică acele alimente încărcate cu elemente nutriționale care întăresc și ajută organismul.
Originare din America de Nord, plantele de aronia au ajuns în Europa abia la mijlocul secolului al-19-lea, când au fost aduse aici de către ruși. Cultivată inițial în scopuri decorative, aronia a fost inclusă, datorită proprietăților ei benefice, pe lista celor mai importante plante medicinale. Bogate în vitamine, minerale și alte substanțe nutritive, aceste fructe au un efect tonic asupra organismului, îmbunătățesc sistemul imunitar, reglează metabolismul și scad nivelul hormonilor de stres. De asemenea, ele au un conținut ridicat de acid folic, fiind recomandate în dieta femeilor însărcinate, iar datorită conținutului ridicat de insulină și a nivelului redus de zaharuri pot fi consumate fără probleme și de către persoanele care suferă de diabet.
Fructele de aronia sunt cunoscute pentru concentrația ridicată de catehină, luteină și caroten. Aceste substanțe au un puternic efect antioxidant și ajută la eliminarea radicalilor liberi din organism, stimulând regenerarea țesuturilor și a organelor și prevenind eventualele mutații. De asemenea, aceste fructe au un conținut ridicat de vitamina C, substanță care îmbunătățește activitatea celulelor albe și producția de colagen, încetinind procesul de îmbătrânire a tenului. De aceea multe companii farmaceutice utilizează extracte din aronia ca ingrediente în diverse produse cosmetice.
Datorită faptului că sunt bogate în potasiu, fructele de aronia au efecte benefice asupra sănătății inimii și a sistemului circulator. Potasiul ajută la relaxarea vaselor de sânge, ceea ce duce la stimularea fluxului sanguin și reduce riscul de apariție a infarctului miocardic. De asemenea, aceste fructe sunt o sursă excelentă de fenoli, substanțe care curăță sângele de substanțe dăunătoare, reduc inflamația, îmbunătățesc elasticitatea venelor și a arterelor și împiedică blocarea acestora. Nu în ultimul rând, fructele de aronia ajută la normalizarea tensiunii arteriale, precum și la diminuarea spasmelor și a stresului la nivelul vaselor de sânge.
Fructele de aronia sunt cunoscute și pentru faptul că ajută la eliminarea toxinelor și a altor compuși periculoși din organism. De asemenea, ele previn acumularea excesivă de grăsime sau reținerile de apă, fiind recomandate în numeroase diete. Mai mult decât atât, aronia regularizează nivelul de glicemie din sânge și ne ajută să scăpăm de grăsimea viscerală, adică acea grăsime care se depune pe stomac. Și dacă tot vorbim de sistemul digestiv, trebuie să spunem că aceste fructe sunt un excelent protector gastric și reprezintă un aliat de nădejde în lupta cu afecțiuni precum ulcerul, leziunile gastrice ori diarea.
Deoarece sunt bogate în caroten și antioxidanți, fructele de aronia ajută la menținerea sănătății ochilor. Ele previn deteriorarea celulelor oculare, împiedică formarea cataractei și protejează ochii de diverse leziuni celulare. De asemenea, compușii din aronia contribuie la filtrarea razelor ultraviolete și astfel previn degenerarea maculară și inflamația oculară, în special la persoanele în vârstă.
