Dieta mediteraneană a câștigat popularitate în întreaga lume datorită beneficiilor sale pentru sănătate și gusturilor delicioase pe care le oferă.
Studiile recente au arătat că adoptarea acestui stil de viață alimentar poate avea numeroase efecte pozitive asupra sănătății și bunăstării generale.
Dieta mediteraneană se bazează pe consumul alimentelor tradiționale din țările mediteraneene, cum ar fi Grecia, Italia și Spania, și este caracterizată de un consum ridicat de fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, pește și ulei de măsline. Reducerea consumului de carne roșie și produse lactate grase este, de asemenea, o trăsătură distinctivă a acestei diete.
Beneficiile acestei diete au fost larg recunoscute în cercetările științifice. Printre avantajele majore se numără:
- Sănătate cardiovasculară îmbunătățită: Dieta mediteraneană este asociată cu un risc redus de boli cardiovasculare, inclusiv boli de inimă și accident vascular cerebral. Consumul ridicat de acizi grași mononesaturați din uleiul de măsline și peștele bogat în omega-3 ajută la menținerea unui nivel sănătos de colesterol și la reducerea inflamației.
- Controlul greutății și prevenirea obezității: Această dietă este bogată în fibre și alimente cu conținut scăzut de calorii, dar bogate în substanțe nutritive. Aceasta poate duce la o senzație de sațietate mai rapidă și poate ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase sau la pierderea în greutate. Consumul moderat de vin roșu în timpul meselor este, de asemenea, asociat cu un risc scăzut de obezitate.
- Protecția împotriva bolilor cronice: Dieta mediteraneană este asociată cu un risc redus de diabet de tip 2, anumite tipuri de cancer (cum ar fi cel de sân și cel colorectal) și afecțiuni neurologice precum boala Alzheimer și boala Parkinson. Aportul ridicat de antioxidanți și substanțe antiinflamatorii din fructe, legume și ulei de măsline poate juca un rol important în prevenirea acestor boli.
- Sănătatea creierului: Dieta mediteraneană a fost asociată cu îmbunătățirea funcțiilor cognitive și reducerea riscului de deteriorare a creierului odată
