Prânzul, cea mai importantă masă a zilei, pentru că oferă doza de energie pentru a putea încheia activitățile pe care le desfășurăm în a doua parte a zilei. Tocmai de aceea trebuie să-i acordăm o deosebită atenție și să consumăm doar alimente sănătoase și bogate în nutrienți.
Din cauza timpului limitat și sarcinilor pe care le avem de îndeplinit la birou, mâncarea pe care o consumăm la masa de prânz nu este tot timpul ce mai sănătoasă. Preferăm să mâncăm pe fugă, alimente de tip fast-food sau intens procesate, care au o valoare nutrițională scăzută și care ne-ar putea afecta sănătatea. Nutriționiștii ne recomandă ca pentru prânz să consumăm doar alimente sănătoase și bogate în nutrienți.
Idei de rețete pentru un prânz sănătos și bogat în nutrienți
Ideal ar fi ca pentru un prânz sănătos și bogat în nutrienți să preparăm următoarele alimente:
- Somon la grătar cu legume și orez brun
- Tocană de legume și orez integral
- Salată de quinoa, legume proaspecte și năut
- Legume proaspete și wrap cu humus
- Quinoa, legume și pui la grătar
- Cartofi dulci și supă cremă de broccoli
- Omletă cu legume
- Orez brun și curry de legume
- Salată cu ton și avocado
În ceea ce privește deserturile, nutriționiștii recomandă combinațiile de fructe fie în salate de fructe, fie în smoothie-uri.
Alocă timp pentru un prânz sănătos și bogat în nutrienți
Pentru a pune în practică toate aceste idei de rețete este nevoie de itmp sușmentar. De aceea, recomandarea nutriționiștilor este ca felul de mâncare preferat să fie preparat din timp. Cel mai adesea, seara, înainte de a merge la culcare, câteva minute petrecute în bucătărie ar fi suficiente pentru pregăti aceste preparate. Timpul de preparare nu este îndelungat, dar efectul pentru sănătatea corpului este garantat.
